Durante toda a minha vida elaborei pratos onde não dispensava nenhum tipo de alimento ou condimento, e no entanto me admirei quando aprendi que era possível comer bem sem precisar de tantos recursos. Deus é maravilhoso e nos presenteou com uma natureza abundante onde além de ser desnecessário tantos artifícios, ainda esses prejudicam nosso bem estar. Isso nós não percebemos enquanto jovens, mas ao longo do tempo... justamente quando mais precisaremos de força, nosso organismo estará fraco e debilitado. E, pensando assim, querendo compartilhar com todos uma culinária mais saudável, resolvi tirar fotos e postar as receitas. Espero que gostem! Sugestões, dúvidas... é só escrever! Que Deus abençoe a todos com muitas alegrias. Contato: maryelizabeth3000@gmail.com
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quinta-feira, 21 de junho de 2012

Picles aromatizado com Ervas Finas

Escolha, lave e pique em pedaços pequenos:
cenoura, pepino, pimentão, salsão, etc...
Coloque numa vasilha com sal por + ou - 2 horas para desidratar.
Escorra e arrume em vidros esterilizados*, intercalando com azeitonas recheadas, cogumelos e pimenta biquinho. Termine por encher o vidro com vinagre de maçã ou arroz.
* Decore o vidro com folhas de louro, alecrim e manjericão ou outras ervas a gosto.


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